在家发豆芽有黑斑是怎么回事

发豆芽的时候把豆子浸泡在水中发豆芽。发豆芽不能直接让豆子浸泡在水中，浸泡的时间长了就会长出来黑斑，这样的豆芽是不可以吃的。发豆芽的豆子需要选用新豆子，那些比较陈旧的豆子是不容易出芽的。发豆芽需要挑选表面没有褶皱的豆子，这样的豆子是新鲜的。