南瓜杏仁豆沙包怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
酸奶 :一瓶
鸡蛋 :一个
高粉 :3杯
糖 :2大匙
酵母 :一中匙
黄油 :2大匙
主料
南瓜 :一小块酸奶 :一瓶
鸡蛋 :一个
高粉 :3杯
辅料
盐 :一小匙糖 :2大匙
酵母 :一中匙
黄油 :2大匙
具体步骤
1. 后油法用面包机发好面团。
2. 排气分割滚圆后,松弛15分钟。
3. 取一块松弛好的面团,拍扁,包上豆沙馅。
4. 包好后,收口朝下,稍按扁。
5. 沿边缘对称切8刀。
6. 排入烤盘,烤箱预热1分钟,放进烤箱二次发酵。
7. 二次发酵完成后,取出刷蛋液。
8. 中间撒上杏仁片做装饰。
9. 烤箱预热180度,中层20分钟。
1.从冰箱里拿出来的面团,要在室温下回暖半小时以上,回复膨松状态。2.二次发酵时,烤箱里最好放一碗开水,中途凉了再换一碗,这样可以保持面包的湿润性,烤出来的面包会更加柔软。3.烤好的面包出炉后,要晾凉了再装保鲜盒。4.面包一次吃不完可以放冰箱冷冻室储存,吃的时候放微波炉里加热几十秒或者放烤箱烤几分钟即可回复松软,味道跟刚出炉的面包一样。