「手工美食」蒜蓉虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

虾，是最最常见的海产品，也是烹饪的好食材，虾的营养价值也高，富含丰富的蛋白质和微量元素，而蒜蓉虾仁也是家常菜里经常会出现的不仅仅味道鲜美浓郁，口感也相当的好，加上蒜香味，也是十足的好呢，许多小孩子都喜欢吃虾，因为虾的口感 独特，喜欢海产品的虾也是必吃的呢。

主料

大虾 ：8个
蒜瓣 ：5个
丝瓜 ：1根

辅料

薄盐生抽 ：2勺
红辣椒 ：1个
料酒 ：1小勺
盐 ：少许
色拉油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.买回的丝瓜去皮洗净，切成小段

2.把中心的瓜馕挖出

3.虾去头去外壳留尾巴，把处理过的虾仁放入碗中加料酒、盐腌制一会

4.把腌制过的虾仁一个一个放在丝瓜里

5.蒜瓣提前压成蒜蓉用少许热油爆香

6.在每个丝瓜盅里加上蒜蓉

7.锅里烧开水上笼蒸6分钟

8.取出后淋上适量薄盐生抽

9.加上葱花和红椒，浇上热油

10.蒜蓉虾仁丝瓜盅完成

烹饪技巧

1、根据自己喜好调整调味料。