「手工美食」卡通椰蓉怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时
麦芯粉 :300
鸡蛋 :1个
葵花籽油 :25
砂糖 :50
酵母 :3.8g
白巧克力 :少许
黑巧克力 :少许
因为以前不懂得做卡通椰蓉,但是又很喜欢吃,所以经常出去买回来吃,前几天我的表姐看我这么爱吃卡通椰蓉,索性就教我做了【手工美食】卡通椰蓉,真的不难制作,倒是还挺简单的,只不过需要比较细心,当时当你用心做,效果肯定比在外面买回来的还要美味的哦~
主料
牛奶 :110麦芯粉 :300
鸡蛋 :1个
葵花籽油 :25
砂糖 :50
酵母 :3.8g
辅料
椰蓉馅 :适量白巧克力 :少许
黑巧克力 :少许
具体步骤
1.把主料放入面包机和面,液体先放,再放粉类,最后放酵母,按和面键30分钟
2.第一次发酵两倍大
3.分成16个小剂子,滚圆松弛10分钟,取一个小面团,如图分成3份,
4.最大的一份滚圆擀开,包入椰蓉馅
5.包好馅料后,做成水滴形状,最小的部分分成两份做耳朵,最后一份擀成薄片成长椭圆形
6.把长椭圆形面片盖在下半部分,再加上耳朵
7.烤箱预热后,180度,中层上下火5分钟
8.取出后,用锡纸把下半部分盖住
9.再放入烤箱,180度中层上下火13分钟
10.烤好取出
11.用融化的巧克力做成五官即可
1、面团不能太软,太软了做不出造型2、因为白巧克力部分用很少,没有的话,可以用沙拉酱代替