「手工美食」淡奶油椰蓉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
盐 :2
淡奶油 :80
高筋面粉 :200
糖 :30
全蛋液 :60
玉米油 :20
大家一起动手【手工美食】淡奶油椰是一道美味的面包小食,可以做早餐来食用。椰蓉味飘香四溢,口感香甜,一口咬下去,口齿留香,令人回味无穷。10个里有九个都会喜欢这款面包。还在面包里可以加入奶油来增加润滑的口感。来一个淡奶油椰蓉,幸福感爆棚。
主料
酵母 :2盐 :2
淡奶油 :80
高筋面粉 :200
糖 :30
全蛋液 :60
玉米油 :20
辅料
椰蓉 :适量具体步骤
1.留下10g蛋液和椰蓉,剩余的蛋液,玉米油,盐和糖放入面包桶。
2.筛入面粉,放入酵母。
3.启动面包机发面程序,90分钟后面发好。
4.取出面团揉匀排气松弛10分钟。
5.分成8个面剂子。
6.直接放到8寸戚风模具里排好,二次饧发2倍大,涂上剩余蛋液。
7.撒上椰蓉。
8.烤箱提前预热好,模具放烤箱中下层,上下火,180度,20分钟。注意观色,及时加盖锡纸。
9.烤好了,很香哦。
烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。注意观色,及时加盖锡纸。8寸戚风模具里要铺上油纸,比较好脱模。