关于油豆腐酸菜煮鸭血的家常做法的餐饮精选

食材明细主料酸菜（400克）油豆腐（85克）鸭血（360克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油豆腐酸菜煮鸭血的做法步骤1、食材：酸菜、油豆腐、鸭血。2、将鸭血拆开包装放在案板上切开，待用。3、将酸菜拆开包装、...

食材明细主料大白菜（395克）鸭血（290克）油豆腐（140克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油豆腐鸭血煮大白菜的做法步骤1、食材：大白菜（已清洗切开）、鸭血（已切开）、油豆腐。2、将油豆腐放在案板上对半切开。3、...

“鸭血有补血和清热解毒作用。用于失血虚劳或妇女行经潮热、白痢等症；又用于血热上冲、中风眩晕或药物中毒；并能解金、银、砒霜、鸦片、虫咬诸毒；也可用于防治消化道肿瘤。动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一...

“鸭血能补血、解毒，选购鸭血的时候首先看颜色，真鸭血呈暗红色，而假鸭血则一般呈咖啡色，真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理，没有血腥味，而是飘着一股鸭香，假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔，真鸭血细腻而嫩滑，筷子夹了...

食材明细主料鸭血（360克）酸菜（185克）辅料腐竹（60克）火腿肠（2根）剁椒（适量）调料味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸菜烧鸭血的做法步骤1、食材：鸭血、酸菜、腐竹（已提前泡发）、火腿肠。2、将酸菜放在案板上切碎，泡发好的腐...

食材明细主料大葱（95克）油豆腐（4个）鸭血（360克）调料酱油（适量）盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱油豆腐炒鸭血的做法步骤1、食材：大葱（已去根清洗切开）、油豆腐、鸭血。2、将鸭血拆开包装放在案板上切开，待用。3、将油...

“老赵买了刚出锅的豆腐，用昨晚剩的醋蘸料，加了辣椒油和麻油，竟做出了酸辣味的好吃的豆腐，又麻又酸又辣又嫩，特好吃，5分钟上桌快手菜，出乎意料的好吃。”食材明细主料豆腐（1块）辅料醋（适量）生抽（少许）蒜（3瓣）盐（半勺）鸡精（少许）油（适量）麻...

“今天，我就用红果家的麻辣鱼调料包做了一锅炖菜，原因家人爱吃重口味，麻辣味道很适合，不仅开胃还辣的过瘾！还有一个原因是最近新入手了一口爱仕达的刚旋风高端不粘无烟炒锅，它厚底薄壁，合金基材强力聚热，而且受热均匀，新的不沾...

食材明细主料鸭血（1块）酸菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）清水（适量）香醋（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒鸭血的做法步骤1、热锅热油。2、放入葱姜，炒香。3、放入酸菜，翻炒，加点生抽。4、放入煮过切碎的鸭...

食材明细主料青菜（70克）鸭血（180克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜煮鸭血的做法步骤1、食材：青菜（已洗净切开）、鸭血2、将鸭血放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。4、接...

食材明细主料鸭血（适量）老豆腐（适量）娃娃菜（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）郫县豆瓣（适量）盐（适量）生姜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水煮鸭血豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净，切5mm厚的片。2、鸭血洗净，切片，冷水入锅，加入姜片，...

食材明细主料鸭血（适量）辅料豆腐（适量）调料郫县豆瓣酱（适量）老干妈豆豉（适量）淀粉（适量）葱姜蒜（适量）料酒（适量）香菜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸭血豆腐的做法步骤1、豆腐、鸭血切小块洗干净备用。2、葱姜蒜切碎。3、水...

食材明细主料鸭血（适量）酸菜（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）芹菜（适量）花椒（适量）配料味精（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜鸭血的做法步骤1、准备蒜丁，生姜切成丝，酸菜，鸭血切块，芹菜切小段，花椒适量2、锅烧热放...

五分钟。煮鸭血豆腐的时间不宜过长，以免鸭血豆腐的质地过老，吃起来影响口感。煮鸭血的时候，可以用筷子扎一下，筷子表面没有血丝，说明鸭血煮熟。选购鸭血豆腐时，可以观察表面的气孔，真的鸭血豆腐未煮熟时表面光滑，没有气孔，呈暗...

食材明细主料鸭血（适量）豆腐（适量）黑木耳（适量）鸡蛋清（适量）辅料醋（适量）盐（适量）辣椒酱（适量）香油（适量）鸡精（适量）葱花（适量）水淀粉（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣鸭血豆腐汤的做法步骤1、原料图。2、取一个鸡蛋清，黑木耳泡发...

食材明细主料酸菜（150克）粉条（70克）油豆腐（50克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油豆腐酸菜煮粉条的做法步骤1、食材：酸菜、粉条、油豆腐2、烧锅倒油烧热，下入酸菜和油豆腐翻炒翻炒。3、接着，加适量的清水...

“度娘说：豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐[1]。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚...

“这些天在家一直在练习家常菜，在妈妈的指导下进步不少，也学会了很多做菜的小窍门。今天这道菜是一道简单易学的家常菜，兼具美味和营养，一起来学一学吧~”食材明细主料豆腐（200克）油菜（500克）猪里脊肉（适量）辅料葱姜蒜（适量）水淀...

食材明细主料年糕片（200克）鸭血（160克）油菜蕻（155克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油菜蕻鸭血煮年糕的做法步骤1、食材：年糕片、鸭血（已切开）2、将油菜蕻洗净、捞出。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧...

食材明细主料鸭血（360克）腐竹（20克）韭菜（75克）辅料牛肉酱（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）韭菜腐竹煮鸭血的做法步骤1、食材：鸭血、腐竹（已泡发清洗切段）、韭菜（已清洗切段）、牛肉酱2、将鸭血撕开包装，放在案...

“简单快捷。”食材明细主料鸭血（半盒）嫩豆腐（少许）辅料菠菜（2颗）调料盐（适量）葱花（少许）姜末（少许）虾皮（少许）胡椒粉（少许）水淀粉（少许）味精（少许）生抽（少许）香油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭血豆腐青菜汤的做法步骤1、锅中放适...

“夏日没有胃口的时候，看到洪亮的辣椒再配上酸爽的酸菜，一定会让人胃口大开。简单的豆腐素菜，加入酸菜再配上麻辣椒油，一样是美味无法挡。”食材明细主料血豆腐（250克）豆腐（200克）酸菜（150克）青椒（一个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜瓣（3个）花...

食材明细主料娃娃菜（1棵）油豆腐（40克）鸭血（230克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油豆腐鸭血煮娃娃菜的做法步骤1、食材：娃娃菜（已清洗切开）、油豆腐（已切开）、鸭血（已切开）2、烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜和...

“龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出，滋补肾阴、填补精髓。一般人都适合吃。”食材明细主料龙骨（540克）小油豆腐（50克）酸菜（230克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小油豆腐酸菜煮...

食材明细主料鸭血（180克）油豆腐（25克）榨菜丝（40克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油豆腐榨菜丝炒鸭血的做法步骤1、食材：鸭血（已切开）、油豆腐（已切开）、榨菜丝2、烧锅倒油烧热，下入鸭血和油豆腐翻炒一下。3...