美味的牛肉饼汤怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道美味的牛肉饼汤是一道不仅仅味道很鲜美的而且营养价值非常的高的食物，尤其是里面的牛肉煮的八分熟的时候刚刚好，这个时候的牛肉会比较的细嫩和鲜滑，吃起来口感非常的不错，还有有营养价值的山药也是很不错的。很适合用来当做下饭菜的。

主料

山药 ：一根
牛肉 ：350
鸡蛋 ：一个

辅料

生粉 ：两勺半
酒糟 ：适量
盐 ：半勺
生抽 ：适量

具体步骤

1.将山药和牛肉剁碎混合在一起

2.把牛肉装进碗里，加一个鸡蛋，两勺半生粉，半勺盐，适量酒糟，搅拌

3.锅里放水，拿一个汤碗量一量，水达到汤碗的一半就行了

4.等水烧开后，再把汤碗放进锅里，在碗里加开水

5.用汤勺把牛肉一点一点放进碗里，等煮熟后就可以吃啦

烹饪技巧

1、下牛肉的碗里放的水一定要开水，冷水和温水会散掉。