美味的牛肉面汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
牛肉 :适量
牛骨 :适量
八角 :适量
小茴香 :适量
葱 :适量
姜 :适量
盐 :适量
牛肉面汤这道美食可谓备受人们的喜爱,不仅味道鲜美而且营养丰富,所需要的食材主要为低筋面粉、牛肉、牛骨。低筋面粉采用新鲜的小麦精心制作而成,搭配上牛骨汤,味道更为鲜美,再搭配上美味的牛肉经过高温的长时间的处理,吃上一口回味无穷。
主料
低筋面粉 :适量牛肉 :适量
牛骨 :适量
辅料
草果 :适量八角 :适量
小茴香 :适量
葱 :适量
姜 :适量
盐 :适量
具体步骤
牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少
5个小时以上。我泡了一夜,中间换水
调味料用水冲洗干净,放入调料包里备用
将牛肉切开,一斤一块的样子,跟牛骨头放入热水锅,大火烧开后,撇去浮沫,加入调料包,小火炖2个小时肉即熟,捞出,放凉切丁待用;
骨头在锅里继续炖2个小时后,关火,取出调料包;