美味的豆角牛肉馅饼怎么做好吃又简单
美味的豆角牛肉馅饼，是一道常见的美味小吃。主要是由中筋面粉与牛肉等鲜美的食材经过制作而成。牛肉含有丰富的蛋白质，因此使得其深受人们的喜爱，而经过烤制的面饼，不仅色泽金黄诱人，而且口感柔软绵爽，非常美味，值得我们细致品尝。
主料
酵母粉 ：2温水 ：250
中筋面粉 ：400
植物油 ：25
精盐 ：2
辅料
花椒油 ：适量牛肉 ：150
盐 ：适量
十三香 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量
老抽 ：适量
姜 ：适量
豆角 ：300
糖 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.我是前一天晚上将面粉和好的：面粉400克、水250克、酵母粉2克、盐2克搅拌到无干粉状态，然后倒入油25克和光，室温下发酵10小时左右。
2.这是第二天早晨面团发酵的状态。
3.将牛肉泥加盐、糖、老抽、生抽、胡椒粉、十三香、葱、姜、花椒油拌好备用。
4.四季豆先焯一下水，然后切成细小颗粒状，可以再斩几刀。
5.将四季豆与牛肉馅拌在一起。
6.手里抹点油将面团分成小剂子，取一份小剂子按扁，包入馅料，再按扁。
7.锅里放些油，约5克，油烧热，将馅饼再扯拉大些放入油锅，煎到两面焦黄即可出锅食用。注：可以边包边煎，依次煎好全部。
1.四季豆角做馅一定要先焯水，因为豆角类的蔬菜一定要煮熟透才能食用。2.这种面团水分很大，因此饼要薄才好吃，厚了会感觉粘。
