![简简单单的西葫芦片炒墨鱼仔怎么做好吃又简单]( "简简单单的西葫芦片炒墨鱼仔怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
西葫芦 ：
400墨鱼仔 ：
250 辅料
米酒 ：
适量蚝汁 ：
适量红甜椒 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量油 ：
适量 大蒜 ：
适量 香菜 ：
适量生抽 ：
适量蒜头 ：
适量 具体步骤
![简简单单的西葫芦片炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第2张]( "简简单单的西葫芦片炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第2张")
1.红椒切丝，蒜头切碎，姜切丝，另大蒜和香菜切段。
![简简单单的西葫芦片炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第3张]( "简简单单的西葫芦片炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第3张")
2.西葫芦瓜洗净切片。
![简简单单的西葫芦片炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第4张]( "简简单单的西葫芦片炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第4张")
3.墨鱼仔洗净切段。
![简简单单的西葫芦片炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第5张]( "简简单单的西葫芦片炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第5张")
4.热油先炒香姜蒜，大蒜根，然后倒入葫芦片大火翻炒。
![简简单单的西葫芦片炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第6张]( "简简单单的西葫芦片炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第6张")
5.待西葫芦片和姜蒜料融合，再倒入墨鱼片翻炒，这时淋入生抽，米酒（也可以用料酒），盐炒匀。
![简简单单的西葫芦片炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第7张]( "简简单单的西葫芦片炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第7张")
6.待炒上色再滴一滴蚝汁炒匀入味，撒上香菜叶和蒜叶和甜红椒丁即可。
![简简单单的西葫芦片炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第8张]( "简简单单的西葫芦片炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第8张")
7.装盘上菜了！
烹饪技巧
西葫芦不要炒太死了哦！
