好吃的豆类鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豌豆 ：200
蚕豆 ：100
葱 ：适量
鸡蛋 ：两只

辅料

味精 ：少许
食用油 ：适量
麻油 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好食材，鸡蛋，蚕豆，豌豆，葱

2.鸡蛋打碎入盘，搅拌均匀。葱切碎，豆子洗干净。

3.豆子和热水一道入锅（也可以把豆子先简单炒几下再放水）

4.豆子汤沸腾

5.加入搅拌好的鸡蛋。记得蛋倒下去要均匀散开

6.盖上锅盖，直至汤再次沸腾，鸡蛋成型。

7.放入盐，油，味精，葱花，准备起锅。

8.起锅后，淋点麻油，简单又营养的豆类蛋汤就做好啦≥﹏≤

烹饪技巧

汤装盘后淋点麻油，会使汤更香更美味。