哪些豆类蛋白质含量高?除了豆类，还有那些含有丰富蛋白质的食物?

对于人来说每天摄取足够的蛋白质是必不可少的。关于蛋白质，每个人都会想到豆类。那么，让我们今天谈论一下，哪些豆类蛋白质含量高?除了豆类，还有那些含有丰富蛋白质的食物?

一、哪些豆类蛋白质含量高

1.大豆或黄豆

每172克便含有29克蛋白质，是豆类中的上成品。除了添加到沙拉中或作为零食外，还可以制成豆腐和其他豆制品食用。

2.蚕豆

蚕豆是另一种富含蛋白质的豆子，每172g约含有蛋白质13克。

3.扁豆

扁豆的蛋白质含量也很高，每172g约为14克。

4.其他

其它高蛋白豆子还包括红腰豆，每172g16克;黑豆和芸豆每172g15克;此外 ，豌豆、鹰嘴豆和利马豆都是每172g14克。

二、除了豆类，还有那些含有丰富蛋白质的食物

1.鸡蛋

每个鸡蛋约含有6克蛋白质。 它富含维生素，矿物质和健康脂肪，是地球上最健康营养的食品之一。

2.藜麦

它含大量的铁和纤维。 它胆固醇低，蛋白质含量高。 它是富含蛋白质的食物之一。它可以代替大米。一杯熟藜麦大约含有8克蛋白质。

3.西兰花

它富含维生素C，维生素K，纤维，钾等，以及多种生物活性营养素。 每96克西兰花含3克蛋白质和31卡路里的热量。 这是一种非常健康、且蛋白质丰富的蔬菜。

4.面筋

它可以用作主要的蛋白质摄入，是常用的肉类替代品，非常适合素食者。每100克油性面筋中有26.9克蛋白质是富含蛋白质的食物之一。

5.干白酪

这是一种低脂肪和低热量的奶酪。干白酪含有丰富的蛋白质。 半杯白奶酪含有13克蛋白质，并且含有钙，磷和维生素B12等。

讲完以上内容，相信大家更加明确自己想要摄入蛋白质时应该如何挑选食物。当然了，任何事物都是过犹不及，过多蛋白质的摄入也会对人体造成负担，所以，我们还是要学会合理膳食，适量摄入。