美味的豆腐鸡蛋汤怎么做好吃又简单
豆腐鸡蛋汤是一道非常美味的家常菜，他的做法特别的简单，豆腐中含有非常丰富的蛋白质，鸡蛋也含有非常丰富的蛋白质，他们都是非常有营养的，简单的美食，是非常常见的美食，这道美食的口感非常的好，豆腐非常的鲜嫩，鸡蛋也特别的好吃，所以想要学习了，就快来学习吧！
主料
鸡蛋 ：两个豆腐 ：300
小白菜 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
鸡蛋打碗里，加入少许盐打均匀备用，豆腐切小片备用。
小白菜洗净，揪断成小段备用。
炒锅上火，倒入油烧热，下蛋液煎熟，并成铲子打成小块。
倒入一大碗水煮沸，放入事先切好的豆腐片。
放入拍散的姜片和葱段煮3分钟。
放入盐和鸡精调味。
放入小白菜煮断生即可关火。
