自己做的猪肉韭菜包子怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
韭菜 :适量
胡椒粉 :少许
盐 :少许
纯牛奶 :100
蒜蓉 :少许
蚝油 :少许
糖 :少许
生抽 :少许
五花肉 :适量
主料
面粉 :400辅料
酵母粉 :5-8克韭菜 :适量
胡椒粉 :少许
盐 :少许
纯牛奶 :100
蒜蓉 :少许
蚝油 :少许
糖 :少许
生抽 :少许
五花肉 :适量
具体步骤
1.把面粉倒进大盆子,分别加入白糖,纯牛奶,(水溶)酵母粉,搅拌均匀
2.静置30分钟发酵原来的两倍大,又继续搓成原来的大小
3.然后捏成长条形,切同样大小的面粉团,搓汤圆形后压扁,压薄,因为不用杆子就用手了~
4.五花肉加入调味
5.韭菜切好,加了点木耳,和五花肉搅拌入味
6.包的不是很好,大小不一~O(∩_∩)O
7.上蒸锅,蒸好了Y(^o^)Y~想不到真成功了~味道还不是很过关~下次改进下!加油(^ω^)
参照好豆菜谱,很多发酵问题百度了一下,挺多人说加了发酵粉不能起到很好的作用,我的加了很快就蓬松发酵了~