自己做的韭菜猪肉包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：50
小麦面粉 ：400
猪肉 ：200

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
猪皮冻 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.猪肉绞碎，加入姜蒜，盐、酱油，胡椒粉等拌匀

2.韭菜切细末，加入适量的植物油拌匀，再将肉馅拌在一起

3.面粉加适量的水和酵母和成光滑的面团，放至温暖处发酵至两倍大

4.发酵好揉匀，再次醒十分钟

5.将面团揉成长条，切成均匀的小剂子

6.取其中一个，压扁，将馅料放入，包成包子

7.蒸隔上撒上一层面粉，将包好的包子均匀的放在蒸隔上，

8.锅中烧水，水开后将包子放锅中蒸

9.十二分钟后关火，焖几分钟即可

烹饪技巧

韭菜先放适量的植物油，这样加盐的时候就不会出太多水。