干扁四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

四季豆 ：500

辅料

芥菜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.买的四季豆

2.去筋切断备用

3.四季豆焯水备用

4.锅中放油，放入焯好的四季豆

5.接着放入少许芥菜，本来是用芽菜的，家里的吃完了，就用这个了

6.最后放少许盐调味即可出锅

烹饪技巧

烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用，否则会发生中毒。