家常干煸四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

四季豆 ：适量
猪肉末 ：适量

辅料

姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 四季豆500克，摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用

2. 锅中留1大匙油，将100克猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可