脍炙人口的黄桃蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

淡奶油 ：1800ml
牛奶 ：150ml
蛋黄 ：6个
蛋挞皮 ：21个

辅料

白糖 ：60
黄桃 ：适量

具体步骤

1.准备好以上所述的材料

2.黄桃切小块备用

3.蛋清蛋黄分离，分别放在俩个器皿中

4.将蛋黄蛋散，减半均匀

5.加入白糖

6.准备好的牛奶中倒入淡奶油中搅拌使其充分融合

7.倒入搅拌好蛋黄液，搅拌均匀

8.将调制好的蛋挞液过网滤一下，去掉杂质~这样吃起来口感更佳

9.蛋挞皮里加入适量黄桃

10.倒入蛋挞液，三分之二满即可！

11.烤箱预热，下火15分钟，上下火15分钟

12.出炉的蛋挞~非常好吃

烹饪技巧

1、蛋挞液过滤很重要，如图就可以看到过滤出了很多小杂质2、出炉三五分钟吃味道超级不错，表皮酥脆内芯吃起来非常嫩像布丁~