关于荠菜凉拌洋扁豆的餐饮精选

“荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛.洋扁豆肉质细腻，酥糯爽口，营养丰富，还可以入药，消暑解毒，有补血功能，有“豆中之王”之美称。荠菜凉拌洋扁豆，降压明目，止...

食材明细主料小扁豆（适量）辅料荆芥（适量）生抽（适量）醋（适量）麻油（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌小扁豆的做法步骤1、小扁豆煮熟。2、大蒜。3、捣成泥。4、放凉。5、分别加入生抽醋麻油。6、放入辣...

“用春天的美味做一份清爽的凉拌菜”食材明细主料荠菜（适量）北豆腐（适量）辅料盐（适量）香油（适量）醋（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野荠菜拌豆腐的做法步骤1、荠菜拣去杂物洗净。2、放沸水中焯水3、放入事...

放入凉水中浸泡、浇热油。最重要的技巧就是将焯水的荠菜放在凉水中浸泡，因为刚焯水的荠菜温度很高，若不及时放在凉水中浸泡，则口感会变得黏糯，吃起来不清脆。将热油浇在搅拌均匀的荠菜上，可以更好地激发香味，才能更好入味，这...

“包瓜--一用甜面酱酿制的咸瓜，口味甜咸，很脆.洋扁豆--也叫“白扁豆”，是剥了壳吃籽的。包瓜炒洋扁豆，非常传统的，典型的家乡菜。”食材明细主料包瓜（120克）洋扁豆（250克）辅料鸡精（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普...

“洋葱一般分为紫皮和白皮，紫皮的洋葱，辣味十足，更加刺激，而白皮的洋葱肉质鲜嫩，甜度较高，相对而言紫色皮的洋葱营养更加丰富一些。今天，我们就来给大家分享一个简单美味的凉拌洋葱。”食材明细主料洋葱（1个）青椒（2个）辅料干花椒...

食材明细主料西洋菜（适量）辅料蒜（适量）芝麻（适量）配料辣椒面（适量）食用油（适量）醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌西洋菜的做法步骤1、西洋菜洗净，摘去老根2、锅里烧水，放入西洋菜煮至七分熟3、捞出过冷...

“扁豆有的地方叫“梅豆”，以前一直吃炒着吃，有一次在一家东北饭店吃过凉拌扁豆丝，味道非常不错，回家后自己也学着做，夏天吃着非常合适呢。”食材明细主料扁豆（适量）麻油（适量）辅料蒜（适量）醋（适量）鸡精（适量）胡椒油（适量）熟芝麻（适量）清...

食材明细主料洋葱（2个）辅料生抽（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）最简单的凉拌洋葱的做法步骤1、准备两个洋葱（不想只吃洋葱，你可以再加青椒或者豆腐丝或者黄瓜🥒或者胡萝卜🥕看你想吃🤔什么啦）😊2、将洋葱破...

“名菜小葱拌豆腐～一清二白，小葱换荠菜，咱仍是一清二白。。。”食材明细主料荠菜（1两）大豆腐（少半块）辅料葱叶（少量）玉米油（少量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荠菜拌大豆腐的做法步骤1、荠菜、大豆腐备好。。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料扁豆：200辅料油：适量熟芝麻：适量凉拌酱油：1勺大蒜：适量盐：适量凉拌醋：1勺香油：适量具体步骤1.扁豆洗净，择去两侧的丝筋。2.把扁豆切成丝。3.锅里倒入清水，...

“夏天到了，多吃一些凉拌菜，对消炎去暑大有益处。扁豆含有蛋白质、氨基酸、胡萝卜素，可对便秘、提高免疫力和降血糖大有帮助。”食材明细主料扁豆（200克）食用油（2勺）食用盐（半勺）蒜末（适量）干红辣椒（适量）花椒粒（适量）生抽（1勺）香醋（1勺...

“吃荠菜的季节。翠绿的荠菜真是诱人啊！”食材明细主料荠菜（适量）豆腐（适量）辅料蒜（适量）醋（适量）香油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荠菜拌豆腐的做法步骤1、新鲜荠菜摘干净，洗净。2、荠菜焯水。3、豆腐切成小块...

“在我童年记忆中有一种豆角，叫老婆耳朵豆角，多少年都没有看到过也没有吃过这种豆角了，也一直在寻找这种豆角，在前段时间看到有个卖这种豆角的买来放点辣椒凉拌很好吃！老婆耳朵豆角是很俗的名字，学名叫扁豆！扁豆中含有血球凝...

“盛夏是个难熬的季节，尤其对那些肥胖的朋友，更是苦不堪言！夏季除注意防暑降温外，另外就是饮食要多加注意，一要注意卫生，二要调节一下自己的饮食结构。在夏季制作凉菜、冷点等，要使用专用的菜板和刀具，其次就是生熟食品一定要...

食材明细主料洋白菜（1小个）辅料油（2小勺）盐（适量）花椒（10粒）蒜（2个）姜（1片）醋（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常凉拌洋白菜的做法步骤1、洋白菜洗净切菱形块，锅烧水，水开后放入洋白菜，笊篱翻搅两下捞出过凉水，沥干水分，装入盆...

“买回来的豆干，稍加处理，就可以得到一盘美味的凉拌菜哦，又快又好吃。”食材明细主料豆干（140克）洋葱（50克）辅料香菜（12克）盐（0.3克）香醋（5克）白糖（1.5克）味精（0.5克）香油（2克）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌洋葱豆干的做法步骤1...

食材明细主料洋葱（1个）辅料生抽（2勺）香醋（1勺）油炸花生米（2勺）白熟芝麻（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）凉拌洋葱的做法步骤1、准备食材：洋葱，油炸花生米，白熟芝麻。2、洋葱切丝。3、洋葱丝用清水浸泡（可减去洋葱的辛辣味，可使...

“简单美味，清脆爽口开胃快手菜。”食材明细主料洋葱（一个）土豆（一个）调料盐（少许）醋（少许）香油（几滴）蚝油（几滴）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌洋葱土豆丝的做法步骤1、洋葱要逆纹路切成细丝，如图所示。2、土豆去皮，切丝。3...

食材明细主料紫甘蓝（适量）扁豆（适量）辅料蒜（适量）配料油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）醋（适量）酱油（适量）盐（适量）花椒（适量）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌甘蓝扁豆丝的做法步骤1、所需材料..2、将1盆冷开水提前放入冷藏室冻成冰水3...

食材明细主料洋姜（500g）辅料螺丝青椒（1个）小米椒（2个）蒜头（1个）调料油（适量）酱油（适量）香醋（适量）糖（1匙）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌洋姜的做法步骤1、洋姜清洗干净，洋姜皮很薄不用去皮，把黑色部分刮干净即可。2、切...

食材明细主料扁豆（适量）开洋（适量（虾干））辅料蒜（适量）配料盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开洋扁豆的做法步骤1、开洋用水泡着。（也可以换成虾仁）2、泡好后把虾壳剥掉。3、看，这是我老爸亲自晒的开洋，大吗？4、蒜切片，扁豆把...

食材明细主料荠菜（适量）辅料盐（适量）辣椒（适量）蒜末（适量）其他（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌荠菜的做法步骤1、将水烧开把荠菜放到锅里去水约3～5分钟2、把荠菜水捏干，切碎，准备好蒜末3、荠菜，加盐，辣椒，蒜末适量4、锅烧干后放油...

“春天的菜，春天必须安排！”食材明细主料荠菜（1斤）基围虾（5只）辅料蒜头（半头）小葱（1根）调料生抽（2勺）醋（1勺）糖（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌荠菜的做法步骤1、荠菜烫熟，剁碎，基围虾煮熟，去壳，切小丁2、小碗里放蒜头碎，葱末，淋...

食材明细主料野扁豆秧（适量）辅料蒸鱼豉油（少许）油炸干红辣椒碎（少许）盐（少许）鸡精（少许）大蒜（少许）熟花生碎（少许）麻油（少许）米醋（少许）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌野扁豆秧的做法步骤1、野扁豆秧摘洗干净2、放入开水锅中3、...