蕨根粉除了凉拌还能怎么做

清炒蕨根粉、鸡丁蕨根粉、酸辣蕨根粉、蕨根粉炒肉以及蕨根粉炒蛋等。蕨根粉，主要是用蕨根中加工制作出来的一种淀粉类食物。在烹制蕨根粉之前，建议把蕨根粉提前焯水备用。在烹制凉拌蕨根粉的时候，可放入适量的花生米以及黄瓜丝等等配菜。