简单的家常豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：1块

辅料

蒜苗 ：几根
白糖 ：2
油 ：100ml
盐 ：3
生抽 ：5ml
豆瓣 ：10
五香粉 ：3
淀粉 ：5

具体步骤

1.豆腐打片，蒜苗切段

2.油锅将豆腐放入煎

3.豆腐片煎至两面金黄盛出备用

4.锅中留余油小火放豆瓣炒，放蒜苗头，放豆腐，生抽，盐，五香粉炒，淋半碗水烧

5.烧几分钟水快收汁时放入蒜苗叶炒，淋入水淀粉勾薄芡，烧到收汁即可

烹饪技巧

豆腐选用老豆腐煎制时中小火以免煎糊