怎么挑鸡肉

可以观察外观。在购买鸡肉时，其颜色，味道，触感和暴露出来的鲜肉部分都是可以判断它是否是好鸡肉的标准。若颜色是比较鲜红的，也未闻到有异味，并且摸起来也有弹性，暴露出来的鲜肉很有纹路等，这些现象都可以证明这是一只新鲜的鸡肉。