自制零食凤爪鹌鹑蛋怎么做好吃又简单
看电视的时候我很喜欢一边啃着鸡爪一边看，这样是很享受的，好好的享受轻松，好好的享受假期；鸡爪其实我们自己在家也可以做哦，而且做法很多，如果你爱辣的可以做成泡凤爪，如果你爱吃不辣的可以做成卤凤爪，那么今天教大家做一个很简单好学的凤爪鹌鹑蛋；
主料
鹌鹑蛋 ：100凤爪 ：300
辅料
姜 ：10蒜 ：10
五香粉 ：5
红辣椒 ：10
葱 ：10
具体步骤
1.凤爪去指甲洗净，想要更入味可以切成两块
2.接着凤爪焯水，放两片姜进去
3.鹌鹑蛋煮熟去皮备用
4.焯水好的凤爪捞起备用
5.葱姜蒜切碎备用
6.锅里热油爆葱姜蒜
7.爆香后倒入凤爪翻炒
8.接着加点酱油，老抽，五香粉
9.翻炒均匀后再倒入鹌鹑蛋
10.然后加碗水煮开
11.转中火盖上盖焖半小时左右
12.待差不多收汁时再放入红椒翻炒几下就可以了
13.完成了
1、鸡爪鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
