自制耗油鹌鹑蛋多结果子怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鹌鹑蛋 ：15-20个
小油菜 ：适量
胡萝卜 ：适量
耗油 ：一勺
食盐 ：一勺
鸡精 ：可放可不放
白糖 ：半勺
芡粉 ：一勺

辅料

具体步骤

1. 所需材料

2. 凉水煮开5分钟然后冲凉 剥皮

3. 大部分都不爱吃胡萝卜 但它却价值很高为了能把它吃下去 所以可以做个料花 又美观还可以吃进去

4. 撰写制作步骤

5. 油菜在头上切个十字刀 方便洗干净 还好入味

6. 锅内放水加一勺盐 两滴油 煮开把油菜和料花放进去再煮开就可以出锅了

7. 锅内放少许油烧七成热 把剥好的鹌鹑蛋放进去

8. 均匀的慢慢晃动锅 煎至虎皮色就可以了

9. 煎蛋锅不用放油了 添半碗水 加一勺耗油 食盐 白糖 生抽

10. 把鹌鹑蛋放进去慢慢收汁 然后就把鹌鹑蛋捞出到装好的盘子内了

11. 再加一些淀粉把锅内的汁勾芡 均匀的浇在蛋上就可以了

12. 撰写制作步骤

烹饪技巧

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