可乐鹌鹑蛋自制怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鹌鹑蛋 ：250
可乐 ：330ml

辅料

冰糖 ：适量
香油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.先把鹌鹑蛋放锅里煮熟

2.煮好的鹌鹑蛋放凉水里过一下，比较好剥皮。

3.剥好皮的白嫩嫩鹌鹑蛋

4.无水无油的锅里倒入一听可乐。

5.接着加入两大勺酱油

6.加入适量食盐。

7.酱汁里加几颗冰糖，因为可乐比较甜了，冰糖要少放

8.鹌鹑蛋倒进去

9.开锅，把酱汁烧开。

10.过一会到鹌鹑蛋都上上了漂亮的颜色以后就可以吃了！

烹饪技巧

在烧开酱汁的时候如果有老抽就可以加入一些老抽，方便上颜色。