家常豆瓣炒包菜怎么做好吃又简单
包菜，有名卷心菜，含有丰富的维生素C，是日常生活中特别常见的一种蔬菜，营养价值高深受大众喜爱。包菜有很多种做法，就算是白灼都可以做的很好吃。但是我最喜欢的还是豆瓣炒包菜。包菜自身味道清淡，和香气逼人的豆瓣酱一起炒很是下饭，每次做这道菜都可以配一大碗饭。
主料
包菜 ：1个豆瓣酱 ：1大勺
辅料
醋 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
包菜1颗，成片剥开盐水中浸泡15分钟后洗净。
用手撕成小块，茎与叶分开放。葱姜切丝。
锅内放油，油热后先下入一大勺豆瓣酱，炒出红油。
放入葱、姜丝略炒，放入包菜的根茎部分炒软。
加入包菜的叶子，加少许糖炒软，加少许醋、淋香油出锅
