家常豆瓣炒油菜心怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

油菜心是市场上特别常见的一种蔬菜，便宜又实惠，猪肉更是家家户户每天饭桌上不可缺少的菜。这道豆瓣炒油菜心便是油菜心和猪肉的完美融合，油菜心味道清爽可口，也有促进血液循环的功效，不要肉单炒油菜心也是非常可口的一道菜，快来试试这道豆瓣炒油菜心吧。

主料

油菜心 ：250
瘦肉 ：适量

辅料

豆瓣酱 ：适量
盐 ：适量
水淀粉 ：适量
蒜瓣 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.油菜心摘掉老掉的部分洗净

2.蒜瓣切粒，油热锅后下锅煸炒出香味

3.油菜下锅炒一会儿，如果太干可以倒入少量水翻炒后放入豆瓣酱，盐。

4.菜熟后装入盘里，如果不想加肉这时就可以了。

5.瘦肉切成薄片，加入酱油，盐，淀粉抓匀腌会儿，锅热油后倒入肉片翻炒变色，倒入水淀粉后至黏稠再装盘

6.完工。。。

烹饪技巧

1、油多一点比较好吃，没有豆瓣酱没有肉也可。