莲藕红枣莲子排骨汤，在寒冷的冬天，给你带来别样的温暖图解

重庆已经进入深秋初冬时节了，这是个养生的好时节，家家户户都喜欢在这个季节煲一些汤来喝。今天朋友给我寄了一袋莲藕，莲藕拿来炖汤最不错了，家里还有干的百合和红枣，真是刚刚好哈。好吧，今天，我们就来炖一锅莲藕排骨汤。

主料

排骨 ：五百克
莲藕 ：两段
红枣 ：七个
莲子 ：十克

辅料

八角 ：四个
花椒或胡椒 ：十克
葱姜 ：适量
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

排骨洗净

第二步

姜切片

第三步

红枣洗净

第四步

莲子用适量水泡开

第五步

八角四个

第六步

花椒少量

第七步

葱打结

第八步

排骨焯水，撇去浮沫，然后捞出

第九步

倒入适量水，加入排骨、姜片，大火烧开

第十步

等水开了，莲藕切断

第十一步

莲子剥开，去心

第十二步

水开后倒入所有材料，大火煮开，小火慢炖

第十三步

出锅，加入适量盐