白木耳红枣汤，白木耳入口即溶，红枣香甜，汤汁粘稠浓郁图解

今天给大家介绍一款白木耳红枣汤，白木耳入口即融，红枣香甜，汤汁粘稠浓郁。主要食材有白木耳，红枣，枸杞，红糖，莲子。白木耳和莲子需要提前泡发，白木耳冷水下锅，大火煮开，改小火慢熬，做这道汤品的关键就是把白木耳当中的胶质熬出来，白木耳熬至软糯才好吃。

主料

白木耳 ：半朵
红枣 ：8个
莲子 ：一把
枸杞 ：一小把

辅料

黄冰糖 ：适量

详细步骤：

第一步

银耳用清水泡发。

第二步

莲子用清水泡一个晚上。

第三步

将泡好的银耳洗干净，撕成小块。

第四步

银耳冷水下锅，大火煮开，转小火炖。

第五步

准备好黄冰糖，红枣，枸杞。

第六步

小火炖煮半个小时以后加入黄冰糖。

第七步

加入莲子。

第八步

加入红枣。

第九步

中小火继续炖出半个小时。

第十步

加入枸杞，煮开后关火。

第十一步

盛入碗中。