准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡腿 :
3个鸡脯肉 :
200菌菇(2种) :
半斤 菠菜 :
200 辅料
干丝 :
1小包墨鱼饺 :
6只虾饺 :
6只蟹肉棒 :
6只 具体步骤
1. 把3个鸡腿过下水去掉点血水,加上姜片慢慢熬,做汤底
2. 小火煮到鸡腿里一些油跑出来后放入菌菇
3. 另外起油锅,把事先淹好的鸡脯肉用橄榄油翻炒下
4. 将过完油的鸡脯肉加入汤里,一起煮
5. 然后将墨鱼饺,虾饺,蟹肉棒,干丝一起煮
6. 差不多准备要起锅前,放入菠菜稍微煮一会即可食用
烹饪技巧
煮的过程中尽量不要去揭锅盖,以便保持汤的美味