准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
香菇 :
八朵 鸡蛋 :
3个 辅料
盐 :
适量生抽 :
适量红椒 :
一只香葱 :
少许 具体步骤
1.准备好材料
2.洗净香菇,切好备用!
3.红椒切丝
4.打好鸡蛋,等油烧热倒入鸡蛋,快速炒好,用铲子铲成块。盛盘备用!
5.锅内加少许油,放入红椒丝煸炒!
6.炒一下红椒丝,马上倒入香菇煸炒。待香菇变软了,加入少许水,焖一下!
7.加入适量盐
8.加生抽
9.大火烧开,收汁即可!出锅前撒入少许香葱!因为鸡蛋与香菇本身就带有鲜味,所以就没放味精了!
烹饪技巧
无