鲜香的豆豉美人椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

经常为做饭而发愁的广大懒人朋友们注意了！这又是一道方便美味的快手菜，绝对的下饭利器——豆豉美人椒。爱吃辣的你可千万不要错过，豆豉的咸香软糯遇上美人椒的清脆香辣，不怕不够辣不够香！光是想想都让人垂涎三尺，吃了之后还能不大呼过瘾？有了这道菜，从此每天多吃三碗饭啦~

主料

美人椒 ：500

辅料

豆豉 ：50
清水 ：半碗
酱油 ：10
胡椒粉 ：2
盐 ：2
菜籽油 ：适量
蒜末 ：10

具体步骤

1.线椒（美人椒）买回来用清水浸泡15分钟

2.戴上手套把美人椒切成小圈

3.中火热锅倒入适量菜籽油，可以尽量多一些油，放入蒜末爆香

4.倒入豆豉爆香，等蒜末变金黄后

5.倒入美人椒翻炒均匀

6.倒入酱油，胡椒粉翻炒均匀

7.倒入清水翻炒1-2分钟即可出锅

8.成品

烹饪技巧

盐的量可以自己调