![芳香四溢的黑木耳鸡蛋炒菜杆怎么做好吃又简单]( "芳香四溢的黑木耳鸡蛋炒菜杆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黑木耳 ：
8朵剥菜杆 ：
250 鸡蛋 ：
2个 辅料
油 ：
适量料酒 ：
适量葱 ：
适量蒜 ：
适量盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量鲜鸡汁 ：
适量 具体步骤
![芳香四溢的黑木耳鸡蛋炒菜杆怎么做好吃又简单 第2张]( "芳香四溢的黑木耳鸡蛋炒菜杆怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好食材
![芳香四溢的黑木耳鸡蛋炒菜杆怎么做好吃又简单 第3张]( "芳香四溢的黑木耳鸡蛋炒菜杆怎么做好吃又简单 第3张")
2.剥菜杆去皮，洗净切片.
![芳香四溢的黑木耳鸡蛋炒菜杆怎么做好吃又简单 第4张]( "芳香四溢的黑木耳鸡蛋炒菜杆怎么做好吃又简单 第4张")
3.黑木耳泡发好，用开水焯一下，捞出.
![芳香四溢的黑木耳鸡蛋炒菜杆怎么做好吃又简单 第5张]( "芳香四溢的黑木耳鸡蛋炒菜杆怎么做好吃又简单 第5张")
4.鸡蛋加些料酒打匀，放入油锅炒熟，盛出.
![芳香四溢的黑木耳鸡蛋炒菜杆怎么做好吃又简单 第6张]( "芳香四溢的黑木耳鸡蛋炒菜杆怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅里油热，放蒜沫爆香，放入剥菜杆煸炒至发蔫，
![芳香四溢的黑木耳鸡蛋炒菜杆怎么做好吃又简单 第7张]( "芳香四溢的黑木耳鸡蛋炒菜杆怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入黑木耳.加一点点清水，焖煮2分钟.
![芳香四溢的黑木耳鸡蛋炒菜杆怎么做好吃又简单 第8张]( "芳香四溢的黑木耳鸡蛋炒菜杆怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入鸡蛋，
![芳香四溢的黑木耳鸡蛋炒菜杆怎么做好吃又简单 第9张]( "芳香四溢的黑木耳鸡蛋炒菜杆怎么做好吃又简单 第9张")
8.加些盐，胡椒粉炒匀.撒些葱花即可.
烹饪技巧
1.剥菜杆很容易酥的，不要炒过了。2.鸡蛋里放些料酒再炒，可以去腥.
