居家必备辣椒酱怎么做好吃又简单

今天我准备做的是居家必备的辣椒酱独家秘制哦，我记得妈妈做的一手好酱深得全家人的赞美，现在我也是从妈妈那里学来的技巧哦，喜欢吃辣的朋友们一定不要错过辣椒酱的做法，温馨提示：全程都要小火慢慢炒哦，千万不要粘锅，这样炒出来的酱来香哦。

主料

辅料

具体步骤

把猪肉剁成肉馅

起炒锅放花生油，油热之后放入葱姜干辣椒爆香

然后放进去肉馅炒，要把肉馅的水分炒出去，充分炒香

然后放入稀释的干黄酱，小火接着炒，把干黄酱炒香

最后放入郫县豆瓣酱，把红油炒出来，小火慢慢炒，不停搅拌，防止粘锅，一直炒到没有水分就可以了

出锅放进密封罐，可以放冰箱里慢慢吃