家常的西红柿小瓜鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

西红柿小瓜鸡蛋汤是一道家常必备的汤食，尤其是在夏天小瓜下来的时候，在西红柿鸡蛋汤里面加入新鲜的小瓜，吃着清脆爽口，并且西红柿的口味本就鲜，再加上鲜味十足的鸡蛋和小瓜，更是鲜上加鲜，熬出来的汤再滴上两滴香油，汤的味道也是极好的。

主料

西红柿 ：2个
鸡蛋 ：2个
小瓜 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：2

具体步骤

小瓜、西红柿切片

锅里倒油倒葱炒香

加入西红柿炒，大火炒出汁

然后加入小瓜，翻炒

炒匀

加一大碗水

煮开后加入盐炖3分钟

然后加入鸡蛋，再煮几分钟

最后加入鸡精，煮匀后关火