家常西红柿鸡蛋汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

家常西红柿鸡蛋汤的做法可谓是再简单不过了，各家也都会有各家的喜好和经验。西红柿鸡蛋汤绝对是一道快手菜，口味酸咸，工序简单，食材也随处可得。相信不少朋友初入厨房时，虽然什么都还不会，但西红柿炒鸡蛋却可以自学成才，这道汤也是如此。

主料

西红柿 ：2个
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

西红柿洗净，切成滚刀块。

葱切小段、姜切片。

鸡蛋磕到碗里并搅拌均匀，适当加一点点盐。

锅里放油，六成热放入葱、姜翻炒。

放入西红柿翻炒。

添加少许凉水和盐。

开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。

盛入碗中。