煎酿大排怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 大排肉切薄皮，用刀背把肉拍松，加盐腌制，可以过一层油炸粉，备用

2. 青红辣椒切末，芹菜切末

3. 热油锅，大排肉下锅小火煎至金黄，起锅备用

4. 辣椒末芹菜末入锅炒香

5. 煎好的大排肉放入，加点老抽，水，大火煮开，小火收汁。装盘