香煎大排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大排 ：500

辅料

生粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蛋 ：适量
料酒 ：适量
面包糠 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打撒

2.加粉拌匀

3.做成蛋糊

4.肉洗净刀背拍几下，加料腌10分左右

5.面包糠准备好

6.肉先在蛋糊中挂一下

7.再占面包糠

8.入热油锅炸一面金黄

9.翻面再炸金黄

10.出锅装盘即食

烹饪技巧

1、肉洗净拍几下2、加料腌制3、先挂蛋糊再占面包糠4、入锅炸至两面金黄即可