独特的煎酿蛋包怎么做好吃又简单
色香味俱全的煎酿蛋包，味道独特，制作简单。它不仅仅可以当做一种饭桌上的一道美味的菜，还可以当做饭前饭后的甜点，还可以作为我们平时的休闲食品。我们平时忙没有时间做早餐，这道煎酿蛋包就是我们很好的选择，自己做的卫生健康。并且制作起来也很简单，自己动手做一做吧。
主料
猪肉泥 ：100鸡蛋 ：3个
香葱 ：1根
香菇 ：3朵
干淀粉 ：3
辅料
白糖 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
马蹄 ：适量
具体步骤
猪肉泥与剁碎的马蹄，香菇和葱花搅在一起，调入少许盐，白糖，干淀粉抓匀。
鸡蛋打成蛋液，放入少许盐打匀。
锅置火上，放入油烧热，中小火，放入1勺蛋液，将肉馅铺在蛋液面上。
待蛋皮凝固之后，用锅铲将蛋皮对折回来，紧紧的将肉馅包住它，翻面煎。
蛋酿逐个煎好后，放入温开水，抹个蛋酿面，加盖子，煮3一4分钟。
蛋酿煮快收汁时，调入少许酱油翻匀即可。
蛋酿成品
