香浓的简易台式萝卜糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白萝卜 ：1500公克
在来米粉 ：600公克
澄粉 ：60公克
水 ：1800cc
酱油 ：3大匙
盐 ：1大匙
白胡椒粉 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 将白萝卜洗净，去皮后以刨丝器刨成细丝后，热锅倒入5大匙油，烧热后放入萝卜丝，以中火炒软再加入1000cc水与调味料继续炒匀。

2. 在来米粉与澄粉一起放入大碗中，加入800cc水调匀成米浆后，再分次倒入作法1的锅中，以小火拌搅至成煳状。

3. 将模型内舖上玻璃纸，再倒入作法3的材料装至八分满后抹平表面。

4. 放入蒸锅中以中大火蒸约50分钟即可。