![家常美味的麻辣耳丝怎么做好吃又简单]( "家常美味的麻辣耳丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
A.快锅 ：
1只猪耳朵 ：
500公克米酒 ：
40ccC.葱丝 ：
45公克香油 ：
适量 酱油 ：
60cc糖 ：
30公克辣油 ：
15cc盐 ：
30公克老姜片 ：
25公克蒜仁 ：
30公克水 ：
1200cc 辅料
具体步骤
1. 将猪耳朵充分刮洗干净，再以滚水汆烫至熟后，再洗净一次备用。
2. 取锅，放入材料B煮至滚沸，再放入所有调味料及作法1的猪耳朵一起以小火煮约15分钟即熄火。
3. 取出猪耳朵，利用尚是微温时抹上少许香油，待凉时切丝，食用前撒上葱丝即可。
