准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
面条 :
250肉丝 :
100 辅料
盐 :
适量 辣椒 :
适量香油 :
适量四川榨菜 :
适量味精 :
适量 淀粉 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.肉丝用淀粉和酱油搅匀,备用。
2.倒点酱油,辣椒、香油、味精、盐、四川榨菜-
3.水烧开。
4.直接下面条,人别走开。
5.这玻璃缸下面条就是好,熟没熟一看就清清楚楚的。
6.用凉水点3开,面条就算好了。
7.腌好的肉丝用快锅炒出来,这样炒出来的肉鲜嫩可口。
8.肉丝直接放进调好的料碗里。撒上葱花,浇上热鸡汤,就这是正宗的麻辣肉丝面.
烹饪技巧
挺简单的,没啥技巧