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家常麻辣豆腐丝 怎么做好吃又简单

家常麻辣豆腐丝 怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟

主料

豆腐适量

辅料

辣椒 :适量

具体步骤

放入油,用量盖过豆腐丝,小火炸,看见豆腐丝表皮出现气泡孔,就可以起锅.

倒出多余的油,准备一个小碗,按2:3:3的比例,放入酱油、醋、白糖.

将小碗里面的所有调料倒入锅中煮开,然后倒入炸好的豆腐丝,开始翻炒,这时候火可以开大一点,然后豆腐丝吸收调料的汤汁进去.

炒至锅内水分快干时,关小火,放入事先炒好的白芝麻、辣椒面、花椒面、五香粉、孜然粉,然后翻炒均匀