颜值高的炸虾蓉豆腐丸子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾仁 ：150g
猪肉(肥) ：100g

辅料

香菜 ：
淀粉(豌豆) ：
植物油 ：
盐 ：克
味精 ：克
胡椒粉 ：克
椒盐 ：5g

具体步骤

1. 虾仁洗净剁成泥蓉状；肥肉剁成肉末；葱姜洗净均切成末。

2. 嫩豆腐制泥，加入虾蓉、肥肉末、鸡蛋、干淀粉搅拌，再加入葱姜末、盐、味精、胡椒粉调和均匀成馅。

3. 勺中植物油烧热，虾蓉豆腐下成直径2厘米的丸子，入油中炸熟，呈金黄色时捞出，食时蘸花椒盐。