最爱的干炸丸子怎么做好吃又简单
犹记得小时候经常吃奶奶给炸的丸子，丸子圆圆的，外表黄橙橙的，吃起来很是满嘴的馨香，而且很酥脆。但是长大之后就很少吃到了，后来小编不得不自己学做。干炸丸子其实是山东的传统名菜，属于鲁菜，因其色泽金黄，味道鲜香而深受美食爱好者的喜爱。
主料
猪肉馅 ：200辅料
孜然粉 ：适量鸡蛋 ：一个
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
食用油 ：适量
淀粉 ：适量
花椒粉，孜然粉 ：适量
具体步骤
1.将买来的肉剁碎，尽量越碎越好，口感更好些吧，我剁的胳膊都快断了
2.将葱切碎，也是越碎越好，主要我不喜欢大块的葱，主要还是要味道
3.然后就是把所有的调料包括料酒盐什么的加进去，加入适量淀粉，打入一个鸡蛋，与肉一起拌匀，我是用手抓的，手感也是棒棒哒
4.锅里倒油烧热，将肉馅用任何你认为你能做到的方式弄成丸子状，下油锅炸，这个还好，油溅得不算太厉害
5.呐，出锅就是这样啦，是不是感觉很好吃
