美味的秘制红烧孜然羊排怎么做好吃又简单
美味的秘制红烧孜然羊排相信是大家都比较喜欢的美食吧，那么，它究竟有什么好吃的秘密呢。今天我们就来研究一下它的特别之处。首先，这个应该是红烧味道德，跟我们喜欢的红烧肉一个味道。但是又有不同之处，那就是孜然的味道也在其中。
主料
羊寸排 ：500尖椒 ：一个
洋葱 ：一个
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
孜然粉 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
花椒粉 ：适量
大蒜 ：适量
生姜 ：适量
具体步骤
羊排用花椒粉和黑胡椒腌制20分钟
焯水，滤掉杂质
连肉带汤倒入高压锅，假如八角大料和姜片
压制好盛出备用
利用这段时间把洋葱和尖椒切成大一点的块
锅内放油，把压好的羊排煎一下，去除油脂，同时能让表皮酥脆
锅内重新倒油，放入洋葱和尖椒炝锅
煸出香味即可倒入羊排，继续翻炒
依个人口味放入蒜片，酱油，料酒，孜然粉和辣椒粉
