香味扑鼻的孜然油皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

孜然油皮（豆皮）是一类做法简单用时较短，极其适合上班族的菜式，它将蛋白质，氨基酸含量极高、还含有铁钙等微量元素的油皮和孜然粉完美结合，不仅增加了口感，让人轻松入胃，而且也使人体的各种营养物质得到补充，不失为上班族和初学者的首选

主料

油皮 ：2张
孜然粉 ：适量
盐 ：适量

辅料

姜 ：2片
蒜 ：2个
葱 ：2根
老抽 ：适量
味精 ：适量
小辣椒 ：2个

具体步骤

小辣椒切段，葱切小段，油皮切段，锅里放油，热了之后放小辣椒、姜、蒜，翻炒1分钟，有香味飘出即可，然后放入油皮，炒3分钟左右，加适量孜然粉还有盐还有味精，若想要颜色好看些，可再加入少量老抽。

然后再继续翻炒4-5分钟，最后加入葱，再炒1分钟即可。