自制西葫芦虾饺怎么做好吃又简单
西葫芦虾饺 是一道美味的菜，由 西葫芦 搭配鲜虾和不同的调味料烹饪而成，所以说这道佳肴里蔬菜的分量是合适的，西葫芦提供人体所需的纤维素，肉类十分充足，鲜虾提供大家所需要的能量。这道菜肴颜色十分丰富，鲜虾让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢这种食物可以按照步骤制作。
主料
黑木耳 ：50青虾 ：300
西葫芦 ：500
鸡蛋 ：4个
辅料
胡椒粉 ：适量料酒 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.木耳泡发后切碎备用点击填写制作步骤和技巧
2.青虾去头去皮去掉虾线
3.切成大颗粒，用料酒和胡椒面腌制10分钟。
4.姜切细碎备用
5.西葫芦擦丝，撒上盐腌出水，将水分挤出，西葫芦丝切碎备用。
6.鸡蛋加料酒打散
7.炒锅加油烧热，倒入蛋液朝一个方向不停搅动，直到蛋液完全凝固成熟为小颗粒。
8.木耳切碎
9.鸡蛋凉凉后加入虾仁、西葫芦、木耳。
10.加盐和香油调味搅拌均匀，饺子馅就做好了。
11.活好的面团下剂、擀皮。
12.装馅包成饺子
13.水开后下入饺子煮3滚，饺子飘起煮熟即可。
俗话说，三滚饺子两滚面，煮饺子水开后三滚飘起来就熟了。
