美味的孜然羊肉炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟

美味的孜然羊肉炖土豆营养丰富，味道鲜美，在餐桌上很是受欢迎。这道菜做出来以后，土豆会特别烂，特别软，特别好消化。羊肉呢，则是十分细嫩鲜美。土豆的蛋白质含量特别高，它被称为人类的＂第二面包＂。羊肉的好处也是多多，这两样食物搭配在一起，可以说是美味加倍，健康加倍！

主料

羊肉 ：500
土豆 ：350
洋葱 ：150

辅料

油 ：4
盐 ：3
老抽 ：2
冰糖 ：3
孜然 ：3
蒜 ：3
料酒 ：3
葱 ：5

具体步骤

羊肉切小块，焯水去腥，洋葱切块

炒锅加油烧热，下葱花蒜瓣炒香，下羊肉块炒

加料酒，老抽，盐，冰糖，孜然粉炒匀

加水烧开，小火炖

土豆切块；羊肉炖熟后，加入土豆，继续炖，炖至土豆熟透，加洋葱焖

焖几分钟即可