美味的孜然油皮怎么做好吃又简单
孜然油皮，当鲜嫩的豆皮遇上浓香的孜然，你的味蕾一定跑不开了。鲜嫩豆皮放进多重调料的鲜汤里，葱，姜，蒜，油等等丰富美味浸进豆皮的里里外外，色泽鲜亮，质感润滑，香浓的三合油在锅中散发出诱人的味道，浇在切好的豆皮上，给豆皮添加孜然味道，绝对让你流连忘返
主料
蒜 ：2豆皮 ：适量
黄瓜 ：适量
姜 ：适量
辅料
油 ：适量老抽 ：适量
味精 ：适量
红茶 ：适量
具体步骤
豆皮放在熬好的汤里泡一会，晾凉（汤里主要有红茶，花椒，大料，盐，老抽，葱，姜，蒜。熬开后继续熬至15分钟，关火，晾到中等温度，放豆皮）
葱切大段，姜切片，备用
锅里放油，烧熟
切好的葱，姜放进去，放一把花椒
待葱，姜炸脆后捞出，三合油即制作完成
豆皮切细丝，蒜切末，小米椒切小段
切好后放盐，味精，三合油，辣椒油搅拌均匀，黄瓜切片摆盘，拌好的豆皮装盘即可
